Dag: Tisdag 25 oktober 2016
Tid: 18:00-21:00 Plats: Lokal Havet, Astrid Lindgrens gata 2A, Campus Roslagen, Norrtälje
Anmälan: via Freijas hemsida freija.se

Från kalaskokerska till hedersdoktor

Inspirationsföreläsning med Fia Gulliksson, Food In Action, Jämtland

Fia Gulliksson, kommer till Norrtälje för att ge oss recept på hur man bygger vinstdrivande, hållbara varumärken, samt en trendspaning om framtidens mat! Vi får också tillfälle att prova på goda jämtländska smaker, samt smaka på och handla närproducerat från Roslagen. Fia Gulliksson är serie-entreprenör med fokus på kreativ gastronomi och hållbara varumärken. Hennes företag Food In Action sätter Jämtland på
kartan och bidrar till regionens utveckling. Det är Fias förtjänst att Östersund idag
ingår i Unescos nätverk Creative City of Gastronomy. Dessutom har du kanske hört henne som kalaskokerskan i P1 Meny och i den egna Kulturpodden.se? Att skapa ekosystem och varumärken för god, hållbar och jämlik mat är Fias specialitet. Under 2016 blir hon hedersdoktor vid Mittuniversitetet.

Freija · Coompanion Roslagen & Norrort · BalticFem · Roslagens Sparbank