Nyheter

Som tradition inleder vi julmånaden med grötfrukost hos På Stan som drivs av Freijan Sandra Grann Wahlgren.

Anmälan görs här på hemsidan och är bindande.
85 kr betalas till Freijas Bg 558-7282 eller Swish 123-389 38 80 innan den 5/12 ! Ange ev allergier vid anmälan.

Kom och få julkänslan och mingla med andra trevliga Freijor kring julgröt!

Anmäl dig »

Välkommen att njuta av ett smarrigt julbord tillsammans med andra Freijor på festliga och ståtliga Rånäs Slott onsdagen den 11 december då Freijas traditionsenliga julfest, denna gång med julbord, går av stapeln.

Det blir sista medlemsmötet för denna höst innan julen. Det blir också ett julklappslotteri enligt traditionellt mönster. Det fungerar så att alla som vill delta tar med sig en julklapp (värde ca 100 kr, min 50:- max 150:-) och får i utbyte en lott/nummer. Dessa lotter/nummer dras sedan under sedvanligt tjo och glam under kvällen och du får en ny klapp att ta med dig hem. Också ett kul sätt att lära känna Freijor och deras verksamhet. Den som inte tar med sig någon julklapp är inte heller med på lotteriet/julklappsbytandet.

Bussen avgår kl 17.15 från Norrtälje busstation mot Rånäs Slott, med ett stopp vid ICA i Rimbo för de som vill hoppa på bussen där. Väl framme i Rånäs startar vi kl 18.00 med glöggmingel utanför entrén till Rånäs Slott. Julbordet serveras kl 18.30 (vår sittning startar). Bussen avgår tillbaka mot Norrtälje busstation kl 22.00.

Anmälan görs på hemsidan senast 4/12 och är bindande.  Begränsat antal : 50.

Kostnad: 495 kr
Betalas till Freijas swish 123-389 38 80 eller bg 558-7282.
Ange i anmälan om du vill åka buss.

Anmäl dig »

Tack alla som bidrog till att göra Freijas temakväll “Hållbar gastronomi” på Folkets Hus i Norrtälje tisdagen 22 oktober 2019 till en lyckad kväll. Så mycket gott, nya kunskaper och tips ni bjöd på. Stort tack till besökare, föreläsare och utställare som bjöd på provsmakningar och tips.  Och extra tack Roslagens Sparbanks stiftelse som gjorde denna kväll möjlig!

Välkomna på Freijas öppna kväll för hållbarhet – tema hållbar gastronomi – tisdagen 22 oktober kl. 17.30-21.00 på Folkets Hus i Norrtälje. Vi lyssnar på föredrag om hållbarhet och företagande, minglar med utställare, smakprovar, lyssnar på korta  anföranden av olika utställare och organisationer på Speakers’ corner. Ta med dig en kompis och kom!

Bland annat får vi höra på hur man på den KRAV-certifierade skolrestaurangen Montessoriskolan i Norrtälje som tog hem utmärkelsen Årets Hållbara Offentliga Gastronomi 2016 på White Guide Junior tänker och arbetar kring gastronomi och hållbarhet.  Vi får besök av Tillväxtverket som pratar hållbar näringslivsutveckling med oss.

Vi får veta lite om hållbart arbetsliv av Marie Lindkvist på Arbetsgivarhjälpen och Naturskyddsföreningen Roslagen kommer och berättar om sitt arbete med hållbarhet och om solceller. Bland utställarna med provsmakning hittar du bland annat mattssonslamm.se , Roslagskött, Norrtelje Musteri , @happysmile.uf, @ReCrisp.uf, På Stan med flera.

I Speakers’ corner kommer bla vi få lyssna till Krögarparet (och Freijan) Sandra och Pelle Grann Wahlgren som driver restaurangerna På Stan, Byssan & Kioskn, Köket och Grannköket Catering om att driva restauranger med perspektivet hållbarhet, mat, klimat och resultat. Freijorna Katarina Holmberg, Norrtelje Musteri  och Carina Mattsson, Mattssons Lamm, berättar om hur de arbetar med hållbarhet i sina företag och passar samtidigt på att informera om Reko Norrtälje. Maria Sundberg, DrMariaSundberg och Margaretha Lindbäck, Happy Retreat AB  talar om hållbarhet + samarbete + produktutveckling = Happy Retreat ♥

Anmälan
Gratis inträde. Kaffe och fika finns att köpa på plats. För att fika och provsmakningar ska räcka vill vi att du anmäler dig via freija.se  Ange eventuella allergier vid anmälan.
Om du inte kan komma och har anmält dig avanmäl dig till kassoren@freija.se eller till Birgitta på 070-783 07 83. Vid utebliven avanmälan kan du debiteras våra extrakostnader för mat mm.

Vid frågor kontakta Birgitta på ordforande@freija.se eller på telefon 070-783 07 83.
Hjärtligt välkommen!

PROGRAM
17.30 Eventet öppnar

18.00 – 18.30  (A-Salen)
Hållbar gastronomi
Montessoriskolan i Norrtälje. Den KRAV-certifierade skolrestaurangen som tog hem Årets Hållbara Offentliga Gastronomi 2016 på White Guide Junior.
Jenny Harold, Michael Blum, Helen Österberg, Charlott Andersson, Annica Resare

18.30 – 19.00  (A-Salen)
Konkreta hjälpmedel för en hållbar näringslivsutveckling
Tillväxtverket.
Eva Johansson

19.00-19.15  (Speakers’ corner)
Krögarparet Pelle och Sandra Grann Wahlgren pratar
om att driva restauranger med ett hållbarhetsperspektiv när det gäller mat, klimat och resultat
Sandra Grann Wahlgren, Pelle Grann Wahlgren / Grannköket på Stan

19.15-19.30  (Speakers’ corner)
Roslagskött
Det ursprungliga odlingskretsloppet bygger på att man odlar marken och använder grödorna som föda till djur och människior.
Åsa Pettersson, Jenny Pettersson

19.15-19.45 (A-salen)
Arbetsgivarhjälpen AB
Hållbart arbetsliv
Marie Lindkvist

19.30-20.00 (Speakers’ corner)
Katarina Holmberg och Carina Matsson
Hur man arbetar med hållbarhet i sina företag samt info om Reko
Katarina Holmberg/Norrtelje Musteri, Carina Mattsson/Mattsons Lamm

20.00-20.30 (A-salen)
Naturskyddsföreningen i Roslagen
– hållbarhet och solceller
Kajsa Dufbäck, Tage Sundblom

20.15-20.30 (Speakers’ corner)
Happy Retreat AB, Dr Maria Sundberg
Hållbarhet + Samarbete + Produktutveckling
Maria Sundberg, Margaretha Lindbäck

21.00 – Eventet slutar

Under hela programmet kan du mingla med fika och provsmakning.

Eventet arrangeras med stöd av Roslagens Sparbanks Stiftelser.

Anmäl dig på https://freija.se/evenemang/hallbar-gastronomi/
Sprid gärna inbjudan!

Vill du gå på Roslagens Företagsgala torsdagen 7 november 2019 kl 19:00 (mingel från 18:30) på Culinar Campus Roslagen och sitta vid samma bord som andra Freijor så har vi fått en egen specialbokning (anmäl dig via denna länk: http://www.foretagsgalan.se/anmalan-biljett/bokningssidan/ och ange Freija under övrigt vid bokningen). Biljetterna släpps den 15 augusti men Freijorna har fått lite försprång och kan boka redan nu.

Biljetten kostar 1 190 kr, och för det så får du förrätt, varmrätt, öl/vin och kaffe till middagen. Mousserande till minglet ingår. Årets artist är Wictoria Nilsson som underhåller tillsammans med Robert Lukian och Bandet!

Priserna årets nyföretagare, årets företagare, årets rospigg, årets hederspris mm delas ut som vanligt.

Läs inbjudan: iNBJUDAN Företagsgalan – 191107 Special

Freijan Annika Ismarker bjuder in oss till sig och Westerbloms Spillersboda AB tisdagen den 17 september kl. 18:30. Annika berättar om sin verksamhet och kommer också att prata om varumärkesbyggande och marknadsföring.

Westerbloms var en gång i tiden ett pensionat. Huset där pensionatet låg, byggt 1894-95, finns fortfarande kvar och är fyllt med gamla minnen från förr, allt från vykort och möbler till textilier och fina mönster. En del av dessa mönster har de nu återskapat på textilier och säljer.

En annan Freija, Elisabeth Ericsson från Adamsberg Buffé, kommer med en av sina goda buffér så att vi får något gott att stoppa i munnen som mättar magen.  Ange allergier etc vid anmälan.

Pris 150 kr / person. Anmäl dig senast torsdagen 12/9.

Anmäl dig här på hemsidan »